El 28è Cavatast tindrà lloc del 4 al 6 d’octubre al parc Lluís Companys de Sant Sadurní d’Anoia i comptarà amb la participació de 22 cellers i 10 expositors gastronòmics. Tot i que l’Ajuntament en els darrers mesos ha mantingut converses amb altres productors d’escumosos (Corpinnat, Clàssic Penedès i Conca del Riu Anoia) per intentar sumar elaboradors d’aquests segells col·lectius a la mostra, finalment a l’edició d’enguany la totalitat d’elaboradors seran exclusivament de Cava. “Valorem positivament les converses mantingudes i som conscients que és un camí llarg, però hem començat a desbrossar-lo. Esperem que de cara al futur el Cavatast pugui ser més participatiu, perquè estem convençuts que el sector ha d’anar unit”, ha indicat Pere Vernet, alcalde de Sant Sadurní.
El Cavatast, que l’any passat va registrar al voltant de 30.000 visitants, presenta en aquesta edició una novetat destacada: la recuperació de la Nit Jove del Cava que tindrà lloc el divendres 4 d’octubre a la pista de l’Ateneu. “Volem popularitzar el consum -responsable- de cava entre els joves, per això apostem per fer de nou la Nit Jove del Cava. Serà una festa més modesta que la que estàvem acostumats fa anys, però pensem que pot funcionar bé”, ha comentat el regidor de Turisme, Pedro Campos.
El canvi d’ubicació del Cavatast que es va dur a terme l’any 2022, traslladant la mostra de la rambla Generalitat al Parc Lluís Companys ha permès guanyar espai i millorar l’accessibilitat i l’estada al visitant. Aquest any, des de l’Ajuntament sadurninenc es vol consolidar aquest emplaçament millorant el mobiliari i la il·luminació: “El Cavatast és la millor eina que tenim per promocionar el cava, la nostra vila i la comarca i al parc Lluís Companys aconseguim que els visitants tinguin una experiència completa i còmode”, ha reblat Campos.
Mateixos preus
La mostra mantindrà el format habitual de degustacions a través del sistema de tiquets, i la possibilitat de llogar o comprar la copa. Els preus es mantindran com els de l’any passat: 10 euros la butlleta pel tast de cava i gastronomia (6 tiquets), 5 euros la copa de compra i 3 la de lloguer.
A l’espai de la mostra enguany s’habilitarà una zona infantil en la qual es faran tallers i activitats, i a l’escenari es reforçarà el programa d’actuacions. A més, tant dissabte com diumenge a la Fassina de Can Guineu s’organitzaran tastos guiats i diferents cellers programaran també activitats a les seves instal·lacions.
Com és habitual, l’associació de comerciants Som Sant Sadurní organitza la Fira d’Artesania i diverses activitats al centre de la vila per dinamitzar el comerç local. Enguany la fira manté el nombre d’expositors en 22 i en la mateixa ubicació de les darreres edicions, a la part inferior del parc Lluís Companys: “Hem optat per apostar per la qualitat dels artesans, més que per la quantitat. Ens trobem que si en sumem més la fira ha de créixer cap al carrer i no queda tan integrada com ara”, ha anunciat Susanna Duaso. Des d’aquesta mateixa entitat dissabte a la tarda s’impulsa una cercavila amb els grups de cultura popular infantils i que acabarà a la plaça de la Vila amb un espectacle familiar. Allà mateix, a la nit de dissabte també hi programaran un concert i un Dj.
Tot i que el Cavatast tindrà lloc del 4 al 6 d’octubre, el tret de sortida es donarà abans, concretament el divendres 27 de setembre, amb la Nit dels Màgnums que enguany tindrà lloc al celler Codorníu. Una setmana més tard, el dia 4, el celler de la Fassina de Can Guineu acollirà el pregó que anirà a càrrec de l’enòleg Josep Buján, qui fou director tècnic de Freixenet durant més de 40 anys.
Torna la cursa del País del Cava
Una altra de les notícies d’aquesta edició 2024 serà la recuperació de la Cursa Solidària del País del Cava, que tindrà lloc el diumenge 27 d’octubre. Després de diversos anys sense celebrar-se, la Confraria del Cava, amb el suport de l’Ajuntament de Sant Sadurní, que hi aportarà 7.000 euros, impulsen de nou aquesta cita que cobreix la distància entre Vilafranca i Sant Sadurní, amb un nou recorregut per camins de terra i envoltats de vinyes, i que col·laborarà en aquesta ocasió amb el Banc d’Aliments dels dos municipis.
Premi Vinari Sant Sadurní
Un dels esdeveniments que acostuma a coincidir amb el Cavatast és la celebració de la gala dels premis Vinari, que reconeixen els millors vins i escumosos del país. L’alcalde, Pere Vernet, ha explicat que enguany s’ha arribat a un acord amb els promotors del certamen perquè el premi al Millor Escumós porti el nom de Premi Sant Sadurní d’Anoia.
