El Vendrell obre aquesta setmana les inscripcions per als cursets per aprendre a fer xató, tant d’infantils com per a adults. Les inscripcions es poden fer entre el 25 i el 31 de gener a través únicament d’un formulari digital. Les places per als cursets infantils estan limitades a 50 alumnes per cada escola, mentre que en el cas dels adults, el límit és de 100 persones.
Els cursets a les diferents escoles de primària del municipi es faran entre el 13 i el 21 de febrer, i estan oberts a infants nascuts entre el 2009 i el 2015. Els centres que hi prenen part són el Marta Mata (13-F), l’Àngel Guimerà (14-F), l’Àngels Garriga (15-F), el Pau Casals (19-F), el Sagrat Cor (20-F) i l’Àngel de Tobies (21-F). En tots els casos, els cursets són de 5 a 6 de la tarda, excepte en el cas de l’Àngel de Tobies, que serà de 3 a 4.
Tots els alumnes que s’apuntin podran prendre part a l’Exhibició de Xatonaires Infantils que es farà en el marc de la Xatonada Popular, el diumenge 25 de febrer a les 11.30 hores. Pel que fa al curset d’adults, aquest es farà el 14 de febrer a l’escola Àngel Guimerà de 8 a 9 del vespre. Els cursets són impartits per Mestres Xatonaires que formen part de l’Associació Gastronòmica de la Universitat del Xató.
El regidor de Fires del Vendrell, Christian Soriano, ha avançat que la Xatonada d’enguany, que durarà 2 dies, seguirà la línia marcada a l’última Fira de Santa Teresa, promocionant “el producte de proximitat“. Per això hi haurà tastos i maridatges en els quals prendran part cellers com Avgvstvs Fòrvm o Jané Ventura, així com Terra i Taula o Torclum. També s’aprofitarà la celebració de l’Any Guimerà per relacionar el xató amb la figura del dramaturg català.
