Sota el títol Ad Hoc, el maridatge més particular a l’Olèrdola més singular, el municipi ha impulsat una nova experiència enogastronòmica conformada per sis maridatges de productes locals. Es tracta d’una proposta condensada el cap de setmana del 26 i 27 d’abril a través de tastos en grups reduïts de, com a màxim, 25 persones. El cicle encetarà amb un esmorzar de pagès a càrrec de La Posada i anirà maridat amb vins d’Alsina Sardà. Serà la Masia Fontallada i, excepcionalment, hi podran participar 40 persones.
El mateix dissabte hi haurà un taller de cocteleria creativa on s’elaboraran 3 còctels amb el cafè de Flor de Yateras al Mirador d’Olèrdola. L’activitat serà conduïda per un cocteler professional. El primer dia tancarà amb el showcooking “Olerquinis”, al Celler Torreblanca. En aquest cas, els participants podran aprendre a elaborar un biquini de la mà del cuiner i creador de contingut Cintet (Jacint Verdaguer) amb ingredients com el pa del Forn Rius o els embotits i carns de Masó.
La cita del diumenge començarà amb un tast a cegues al carrer, just davant dels embotits Mitjans. Es podran degustar quatre escumosos de Cava Hill amb quatre plats de l’empresa càrnia. Seguidament, la casa del Sant Sepulcre prendrà el protagonisme de l’esdeveniment amb una visita itinerant per la masia i un tast de cafè d’especialitat a càrrec de Quality Blends i catànies Cudié. Finalment, la Capella de Sant Joan serà l’escenari del tancament del cicle amb un monòleg “Tartrà” de Mariona Ríos. L’experiència combinarà la història de tres dones pageses amb tres vins maridats amb els embotits de les diferents famílies de xarcuters del municipi.
Les entrades es podran adquirir properament per un preu d’entre 15 i 25 euros mitjançant una plataforma en línia. A més, com a preàmbul, el 4 d’abril, el Castell d’Olèrdola acollirà la presentació i el maridatge de benvinguda del cicle. El vi i el cava serà a càrrec del celler Amat i Montané i els xarcuters Cal Ton. També hi haurà acompanyament musical.
