Sí, els refranys i les dites defineixen i resumeixen molt bé què es diu i què volen dir. Finalitzada la segona gran Guerra, França va declarar la República i va ser el general Charles de Gaulle qui la va presidir. Després de l’acte de nomenament, en la roda de premsa el periodista li va preguntar com pensava governar el seu país. El general li va respondre que li seria complicat governar un país amb tantes classes de formatges.
Als establiments de vinateries n’hi ha que acumulen a la venda vins i caves de totes les zones i denominacions. En són tantes i tan variades que només veure-les és tota una satisfacció, un plaer i, per què no, tot un luxe que es pugui gaudir del fruit que s’ha cuitat artesanalment i de llocs tan distants. El general De Gaulle tenia raó com en podem tenir nosaltres en tantes varietats de productes vinícoles.
Governar un país deu ser tan complicat que de vegades va bé recordar allò que diu un refrany manxec. “El queso y la bota que no falten en la alforja”.
Miquel Àngel Santos
Vilafranca del Penedès
