Albet i Noya ha presentat Les Mil i Una, un vi dolç nascut de la podridura noble. Com explica el celler, “hi ha moments en què la natura ofereix condicions úniques i la vinya respon d’una manera extraordinària. És el cas de la podridura noble, un fenomen natural que, quan es dona en l’equilibri just, és l’origen d’alguns dels grans vins dolços del món”. D’aquesta singularitat neix Les Mil i Una, una edició limitada de poc més de 1.000 ampolles, elaborades a partir d’una acurada selecció de raïm sobremadurat procedent de la finca de Can Milà de la Roca, a les Muntanyes d’Ordal.
L’excepcionalitat d’aquest vi no prové d’una elaboració vinculada a una sola varietat, sinó de moltes d’elles, resultat del gest pacient d’espigolar, gotim a gotim, aquell raïm que ha estat tocat per la màgia de la botrytis noble un cop acabada la verema.
