Situat a un barri tranquil a cinc minuts del centre de Vilafranca podem trobar el restaurant Can Bellés, obert el 2007 pel Fermín Bellés i el seu pare. Can Bellés rep l’herència de Can Marçal, el primer restaurant de la família, i de l’experiència en ramaderia i bestiar del pare, que aporta sentiment i passió a l’hora d’elaborar la carn a la brasa. El restaurant disposa d’un menú diari de 13,80 euros entre setmana, i un menú de cap de setmana a 27. A més, també compta amb una carta i tots els seus productes, tant els de la carta com els del menú, es poden demanar per emportar-se a casa: arrossos, tapes, peixos i carns, amanides…
També preparen menús per a grups a preu tancat i tenen un espai concret per a sopars o dinars d’unes divuit persones.
Proximitat i tradició
A Can Bellés les postres són fetes a casa, els plats força contundents i la majoria de productes, des dels ingredients fins a la carta de vins i escumosos, són de proximitat i del Penedès. A més, el restaurant s’involucra en la gastronomia local participant en les propostes que s’impulsen des del Consell Comarcal de l’Alt Penedès, com la Ruta del Xató, la cuina de tardor o el compromís de gastronomia de proximitat del segell Vilafranca Ve de Gust. Can Bellés és un dels restaurants més concorreguts de Vilafranca, i per això sempre es recomana que es faci reserva prèvia. L’espai acull un total de 87 comensals i és apte per a famílies, grups, empreses i tota mena de públic. Encara que al restaurant elaboren tota mena de cuina casolana i plats de temporada, el puntfort de la casa són les carns i els peixos a la brasa, les tapes per compartir i els arrossos: de llamàntol, paella de marisc, arròs negre, fideuà…
Pel que fa a la brasa, ofereixen entrecot de vedella, xai, botifarra, entranya o magret d’ànec; i peixos com el bacallà, el rap, el llenguado, el turbot o el llamàntol.
De dimarts a diumenge s’ofereixen dinars, i les nits de divendres i dissabte també s’hi pot sopar.
__________________________________________________
CAN BELLÉS
📍Carrer Amàlia Soler, 179, Vilafranca del Penedès
🕓Dimarts a diumenge de 13 a 15.30 h, divendres i dissabte a partir de les 20.30 h
👥👥87 comensals
