Carme Ruscalleda serà la pregonera de la Fira del Gall d’enguany. La xef catalana obrirà la tradicional mostra de Gall del Penedès el dimecres 12 de desembre, a les 8 del vespre, a l’auditori del Vinseum. L’anunci s’ha fet coincidir amb la data en què la cuinera ha tancat, el passat cap de setmana, el seu prestigiós Restaurant Sant Pau de Sant Pol. Ruscalleda va ser la primera dona catalana en aconseguir tres estrelles Michelin i l’única xef del món a tenir-ne, set: tres al seu restaurant de Sant Pol, tres més al que té al Japó i una al Moments, de Barcelona
