El Vendrell es prepara per celebrar la Xatonada popular, un esdeveniment que enguany durarà dos dies, el 24 i el 25 de febrer. Durant el cap de setmana, la Rambla acollirà diferents activitats on tindran un protagonisme destacat els productes de proximitat i de quilòmetre zero, mantenint la línia ja iniciada a la passada Fira de Santa Teresa.
Cellers i productors del territori tindran el seu espai on podran mostrar els seus productes i faran tastos i maridatges en els quals el xató es vincularà amb vins o olis. “La intenció és que es puguin mostrar els productes i el model de negoci de les empreses de la zona”, ha explicat el regidor de Fires, Christian Soriano.
Cellers com Avgvstvs Fòrvm i Jané Ventura faran maridatges de xató amb vi. “Són dos productes que han d’anar plegats”, ha reclamat l’actual ambaixador de la Ruta del Xató, Enric Roca, que creu que el Penedès “ha de creure més en les seves possibilitats i saber-les comunicar”. També es faran tastos on l’oli serà protagonista. Montserrat Gelonch, de la DOP Siurana, destaca que aquest és un aliment “generalment anònim”, però que acaba “lligant tots els sabors”.
També el col·lectiu Terra i Taula farà un maridatge amb productes de temporada, mentre que, aprofitant l’Any Guimerà, es presentarà un vi –del celler Jané Ventura– i una salsa de xató relacionades amb el dramaturg. Per assistir als maridatges cal fer reserva prèvia al Comerç del Vendrell, l’antic CIT.
A més del 38è Concurs de Mestres Xatonaires i l’Exhibició de Xatonaires Infantils, que es faran el diumenge al matí, s’han preparat actes com una fideuada popular pel dissabte al migdia, a càrrec dels Administradors de Santa Anna, un concert amb el grup de versions Galácticos el dissabte a la nit, i un vermut electrònic amb DJ Enka el diumenge.
