Dimarts passat al vespre el Clúster Gourmet de Catalunya – Catalonia Gourmet va celebrar la quarta edició de la Nit del Gourmet Català. Productors, elaboradors, empresaris, cuiners i personalitats del sector es reunien al Palau de Pedralbes en una gala que servia per presentar les darreres novetats en els productes catalans i també per premiar, per segon any consecutiu, a La Granja Foods.
L’empresa penedesenca va ser premiada en la categoria de Creixement Empresarial en Innovació per la seva aposta per la innovació en el desenvolupament d’una nova gama de productes vegans que ha suposat l’adquisició de nova tecnologia, recerca i avaluació de nous ingredients.
Segons el director de l’empresa, Celestino López, “observar les tendències i donar-hi resposta ens ha conduit a crear noves especialitats: des de la primera magdalena integral del mercat o la brioixeria sense sucres afegits, fins a oferir una gamma vegana.”
