La cooperativa d’iniciativa social Actua tancarà la taverna de l’Escorxador de Vilafranca el pròxim dissabte, 14 de gener, per manca de viabilitat econòmica. A través d’un comunicat, la cooperativa explica que “la realitat del sector per a una empresa d’iniciativa social que vetlla pel compliment del conveni de les treballadores, a més d’una pujada de preus de la cistella de la compra”, fa molt difícil que en aquests moments surtin els números. El tancament es fa de manera anticipada “amb l’objectiu de no arribar a un tancament amb mal gust de boca”.
Tanmateix, des d’Actua es valora positivament el fet d’haver assolit gairebé tots els objectius fixats quan es va decidir gestionar el restaurant del centre cívic vilafranquí, com són servir bon menjar i bones begudes, amb productes de proximitat quan és possible, un servei proper i amable i, “el que és més important, hem acompanyat molta gent jove en el seu procés d’inserció laboral” per poder treballar en bars i restaurants amb contractes més llargs.
