L’estiu del 2021, les Caves Rovellats de Sant Martí Sarroca van rebre la visita de la televisió americana ESPN, per un episodi del programa esportiu Diarios de bicicleta.
En aquest programa, el periodista argentí Martín Ainstein, que viu a Espanya, recorre els territoris de la península ibèrica que participen a la Lliga Espanyola de Futbol en bicicleta i els analitza més enllà del futbol.
Ainstein explica, en un dels programes, que les victòries dels equips de futbol se celebren amb cava, i és així com porta els espectadors a descobrir com s’elabora el vi escumós. Per conèixer el procés, l’equip de Diarios de bicicleta visita les Caves Rovellats, on Ainstein passeja entre les ampolles de la cava Rovellats i conversa amb Manel Via, cap de producció del celler, que li explica els secrets del mètode tradicional del cava.
Al programa també es pot veure com el periodista aprèn a degorjar una ampolla de les caves. La conclusió que n’extreu de la visita l’argentí és que “sempre és bo que hi hagi una ampolla de cava a la taula, perquè significa que hi ha alguna cosa a celebrar”.
El responsable de Rovellats, Josep Cardona, creu que amb programes com aquest, que es veuen a tot el món, “promocionem la marca Cava i els cellers, com Rovellats, que ens sentim tan estretament lligats a aquest producte. El Cava està entre els millors escumosos del món i ho hem de seguir explicant”.
