El dimecres de la setmana que ve, 8 de febrer, es presentarà a la taverna del Vinseum de Vilafranca el llibre Vins, aiguardents i caves, coordinat pels historiadors Josep Colomé, Jordi Planas i Raimon Soler. Coeditat pel Vinseum i per Publicacions URV, el llibre fa un recull de treballs inèdits que s’han realitzat en els darrers anys sobre la comercialització vinícola catalana i que, en el seu conjunt, permeten resseguir l’evolució del sector vitivinícola català des del segle XVIII fins a l’actualitat. S’hi recullen nou treballs, entre els quals dos d’autors vilafranquins: un de Raimon Soler, sobre la distribució geogràfica de la indústria vinícola, i un altre de Josep Colomé, juntament amb Llorenç Ferrer, sobre el paper de l’aiguardent al segle XIX i principis del XX.
El llibre és també un homenatge a l’historiador Francesc Valls Junyent (1966-2017), que va dedicar una atenció preferent a la investigació de temes com l’expansió de la vinya, el paper de l’aiguardent en la conformació de la Catalunya contemporània, el contracte de rabassa morta i la formació del clúster cavista a Sant Sadurní.
