El cap de setmana del 21 i el 22 d’octubre se celebrarà una nova edició del Mercat del Cava i la Tapa de Sant Pere de Ribes que, per segon any, coincidirà amb la Jornada de Solidaritat i Cooperació. La fira, que s’ubica als carrers de Roger de Flor i dels Grallers, serveix per potenciar l’oferta agroalimentària i de restauració de proximitat, i es troba totalment consolidada, amb prop de 6.000 visitants que es reben en cada edició.
A la presentació que s’ha fet aquest dimecres 4 d’octubre, el regidor de comerç Local i Consum, Juan García, ha explicat enguany es comptarà amb d’un centenar d’empreses, entre restauradors, entitats, empreses col·laboradores, comerciants locals, artesans o entitats de cooperació. El regidor ha afegit que l’esdeveniment té l’objectiu de “realçar la restauració del territori i el producte de proximitat”, així com mostrar “la feina que fan les entitats de cooperació del municipi als països del tercer món”.
Una de les novetats d’enguany és la sortida al carrer de dues parades del Mercat Municipal La Sínia, amb la intenció de mostrar el producte que ofereix el mercat, centrat en “elaboracions pròpies i de proximitat”, tal com ha remarcat el president de l’associació de comerciants del mercat, Xavi Alonso. El programa de la fira inclou tallers gastronòmics, actuacions musicals conta-contes o jocs de fusta, així com unes 6.000 degustacions.
Pel que fa a la tercera Jornada de Solidaritat i Cooperació, aquesta es farà en un espai específic anomenat l’Àgora, on les entitats de cooperació es podran trobar i donar a conèixer la seva tasca. Enguany, el fil conductor serà la importància del sanejament de l’aigua i l’accés a l’aigua potable, amb accions de sensibilització i conscienciació sobre els serveis bàsics i la gestió dels recursos del territori.
