Scoby
Rosa Janusz és una estudiant polonesa de disseny industrial que ha creat un envàs biodegradable i (atenció!) comestible. L’alternativa als embalatges de plàstic que proposa aquesta jove és l’Scoby, una membrana creada a partir de la fermentació de bacteris i llevats i que és ideal per conservar aliments secs o semisecs, com llavors, fruits secs, herbes o amanides. Un cop obert, l’embolcall es pot llençar al contenidor de l’orgànica o menjar-se’l!
