Torna la Cimera del Xarel·lo. Després de dos anys sense poder-se fer a causa de la pandèmia, ja s’ha posat data a la seva sisena edició. Serà el dilluns 27 de juny de 2022, de 5 de la tarda a 10 del vespre, al Santuari de Foix, de Torrelles. Enguany s’ha optat per dedicar molt més l’acte al públic professional (sommeliers, periodistes, botigues especialitzades, restauració) amb un aforament restringit (encara que gratuït) i controlat a través d’un formulari de inscripció, per garantir la seguretat dels assistents i participants.
Des dels seus inicis,lLa Cimera del Xarel·lo és una trobada entre elaboradors del Penedès que comparteixen les seves interpretacions de vins 100% xarel·lo, i un públic eminentment professional que es desplaça fins a una de les atalaies penedesenques per gaudir i descobrir els vins en un entorn totalment diferent de l’habitual. En la darrera edició del 2019, més de 30 cellers van donar a tastar gairebé un centenar de referències. Una varietat de vins (joves, envellits en barrica, caves, Clàssic Penedès, Corpinnats, ancestrals, ecològics, biodinàmics, naturals, dolços…) que demostra la versatilitat del xarel·lo. Durant l’acte també s’hi celebraran tastos centrats en el xarel·lo.
Els 31 cellers que participaran en l’edició 2022 seran 1+1=3, Albet i Noya, AT Roca, Avgvstvs, Blanca Oscariz, Bolet, Can Descregut, Can Pasqual, Can Rafols dels Caus, Castellroig/Sabaté i Coca, Celler Credo, Celler Via, Els Vinyerons, Eudald Massana Noya, Família Torres, Foresta, Jean Leon, Loxarel, Mas Bertran, Mas Comtal, Nadal, Oriol Rossell, Parató, Parés Baltà, Pinord, Raventós Blanc/Can Sumoi, Suriol, Terra de Marca, Torre del Veguer, Viladellops i Vinyes Singulars.
