L’empresa vendrellenca de distribució de productes congelats Guivernau Grup va celebrar el passat 14 de maig el seu centenari amb una jornada gastronòmica que va tenir lloc a l’edifici Tabaris de Coma-ruga. L’esdeveniment va servir perquè clients, proveïdors i amics de l’empresa familiar descobrissin els millors productes que distribueix la companyia i coneguessin les novetats de la temporada.
Tot i que el grup ja havia celebrat jornades d’aquest tipus en anys anteriors, aquesta va tenir un caràcter especial, ja que va servir per commemorar el segle d’activitat de l’empresa. Tal com va explicar el seu director general, Josep Guivernau Piqué, en una entrevista recent a La Fura, els orígens del negoci es remunten a l’any 1925, amb un magatzem de distribució de vins i comestibles que estava ubicat a la Rambla del Vendrell.
Al llarg dels anys, l’empresa ha anat evolucionant a mesura que les diferents generacions —fins a quatre— s’han anat fent càrrec de la seva direcció. Al tombant del segle, la companyia va començar a centrar-se en la distribució de productes congelats, tot un encert que n’ha impulsat el creixement els últims 20 anys, fins al punt que actualment es tracta d’una empresa puntera a Catalunya en la distribució de productes congelats Premium.
A la jornada, per la qual van passar entre 2.000 i 3.000 persones, també hi va haver convidats de renom, com els xefs amb estrella Michelin Rafel Múria i Nando Jubany. A la clausura es va comptar amb la presència del conseller d’Empresa de la Generalitat, Miquel Sàmper, que va destacar que el model del Guivernau Grup “és un bon exemple del model econòmic que volem per Catalunya”.
