Si hi ha un grup de fruites típiques d’aquesta època de l’any és, sens dubte, la fruita dolça. Per això et volem parlar d’una d’aquestes fruites; el préssec de vinya. De polpa carnosa, ferma i consistent, aquesta varietat de color groc i pell vellosa, és una autèntica delícia per al paladar.
Vols saber tots els beneficis i secrets d’aquest préssec? Te’ls expliquem!
4 propietats del préssec de vinya
- Font de vitamina C; perquè te’n facis una idea, un préssec cobreix més del 20% de la vitamina C que necessites en un dia. Aquesta vitamina té una funció antioxidant.
- Betacarotens, que es converteixen en vitamina A al nostre organisme.
- Ric en potassi, essencial per al bon funcionament del sistema nerviós i els músculs.
- Ric en fibra, essencial per regular el teu trànsit intestinal i millorar la digestió
Característiques del préssec de vinya
Com t’hem avançat, aquest préssec és de color groc, forma arrodonida i mida grossa. Com les altres varietats de préssec, té una pell vellosa, de textura vellutada, molt agradable al tacte. Respecte al seu sabor, és molt dolç i presenta una aroma deliciosa. A diferència del préssec vermell, el de vinya té una polpa semidura amb molt poc suc, ideal per menjar amb les mans sense embrutar-te.
Finalment, estem segurs que més d’una vegada t’has preguntat per què es diu de vinya, oi? Doncs perquè antigament aquesta varietat de préssec creixia entre les vinyes.
Gaudeix dels millors préssecs de vinya directes dels nostres camps i delecta’t d’aquesta fruita de temporada.
