Els dies 6, 7 i 8 d’octubre tindrà lloc a Sant Sadurní el Cavatast, que enguany arriba a la seva 21a edició amb la voluntat de continuar sent la cita de referència pels amants del cava.
Dilluns es van donar a conèixer tots els detalls de la mostra, així com les seves principals novetats, entre les quals destaquen l’ampliació de l’horari del divendres, que tancarà a les 11 de la nit (una hora més tard de l’habitual), i el retorn de la botiga de caves al recinte firal, amb un estand propi on es podran adquirir les 140 referències presents a la mostra. Altres novetats destacables són la posada en marxa d’un servei de ludoteca, que estarà obert dissabte i diumenge al parc de la Rambla, i la Nit del Cavatast, que permetrà als visitants allargar la seva estada a la capital del cava amb un concert a càrrec de La Glamour Band.
Eduard Pujol inaugurarà el Cavatast
El director de RAC 1, Eduard Pujol, serà l’encarregat d’inaugurar el Cavatast. Serà el divendres, a les sis de la tarda, al Celler de la Fassina. Es donarà així el tret de sortida a l’esdeveniment, que enguany comptarà amb la presència d’una cinquantena d’elaboradors de cava i d’empreses de restauració, xarcuteria, pastisseria i xocolata. Com a novetat, també hi seran presents els pobles agermanats amb Sant Sadurní, Zegama i Cañete la Real, que donaran a conèixer els seus productes gastronòmics, així com l’Ajuntament de Cassà de la Selva, que farà promoció d’una de les seves principals activitats econòmiques, la indústria del suro.
Com ja és habitual, la fira es complementarà amb una àmplia proposta d’activitats paral·leles tant als mateixos cellers com al CiC Fassina, on professionals del sector oferiran maridatges, tastos i tallers especialitzats així com accions promocionals.
Un any més, coincidint amb el certamen, Som Sant Sadurní organitzarà la Mostra d’Artesans, a continuació de la fira, i la Cava Shopping Day, que enguany es trasllada al carrer Montserrat. També la Confraria del Cava organitzarà dissabte una gran festa a la plaça de la Vila, en què designarà la parella d’ambaixadors del cava del 2017. Els seus noms no es revelaran fins al 28 de setembre en la presentació dels actes de la 36a Setmana del Cava, que tindrà lloc al Centre Artístic de Barcelona.
Durant la presentació, s’inaugurarà una exposició inèdita amb els 36 cartells que han servit per promocionar aquest esdeveniment al llarg de la seva trajectòria. L’acte comptarà amb l’assistència d’alguns dels seus autors com Maria Assumpció Raventós, Francesc Artigau, Francesc Sillue o Pilarín Bayés.
