El nou màgnum “CS” d’Agustí Torelló Mata, un Gran Reserva 2015 d’edició limitada de 625 ampolles, ha estat reconegut amb el premi Gran Or del dinovè Concurs Internacional Cinve 2023, que atorga un jurat de 26 professionals de diferents països.
El nou màgnum, que porta el nom de la mare d’Agustí Torelló Mata, Carmen Sibill (CS), és “l’homenatge i agraïment a la mare i a totes les dones del vi que amb el seu treball han fet de la nostra terra un lloc més amable”, afirmen els fills de Sibill, que ara estan al capdavant del celler.
Amb una llarga criança de vuit anys i amb etiqueta de Rafa Bartolozzi, és un cava que neix de vinyes del Penedès de més de 40 anys, es cull manualment, s’elabora amb un cupatge singular i fa la seva criança en ampolla amb tap de suro.
