Al nucli de Castellet hi ha el restaurant més recomanat de la demarcació de Barcelona. Deu ser que els clients queden bocabadats del seu enclavament i de les seves vistes a l’embassament del Foix. O que queden perplexos amb la seva proposta gastronòmica, en què la cuina catalana és la protagonista. Sigui com sigui, Cal Barretet ha revalidat aquest 2025 el premi Restaurant Gurú, un guardó que atorga anualment la plataforma internacional Gurú i que reconeix els restaurants més ben valorats a Google.
Revalidar aquest reconeixement no és una feina fàcil, especialment en un moment en què fer ressenyes i crítiques gastronòmiques està a l’ordre del dia. Bona part de la culpa la té l’Ulisses, el propietari de Cal Barretet, però també l’Alberto, l’Abdul i el Juli. Tots quatre fan un equip immillorable, capaç de delectar els clients i fer que marxin amb ganes de tornar-hi. “Aquest premi és un senyal que anem pel bon camí”, diu l’Ulisses.
Aquest, però, no és el primer guardó que s’endú Cal Barretet. Recentment, la seva aposta per fusionar gastronomia i cultura també ha estat reconeguda. Una decisió atrevida, però que defineix a la perfecció la filosofia d’un establiment que vol contribuir a la promoció de la cultura local i adelitar, alhora, els paladars dels clients més inquiets. És per això que a Cal Barretet hi trobareu una sala d’art, en la qual s’ofereixen exposicions de pintura, d’escultura, però on també es fan trobades literàries i actuacions musicals. “És el que ens diferencia de la resta”, assegura l’Ulisses.
En l’any del seu desè aniversari, Cal Barretet manté la seva aposta per oferir una proposta gastronòmica elaborada i basada en la cuina catalana, sense renunciar, això sí, a aquells plats més tradicionals. Si feu un tomb pel parc del Foix i decidiu fer parada a Cal Barretet, demaneu l’arròs Barretet. Un mar i muntanya per llepar-se els dits, reconegut el 2017 com un dels deu millors arrossos de l’Estat.
