Després de dos anys tancada, la Taverna de l’Escorxador obrirà el mes de març i la gestionarà, de nou, Anem per feina, l’empresa d’inserció laboral de la cooperativa Actua. L’Ajuntament de Vilafranca del Penedès, titular de l’equipament, ha subratllat que amb la concessió, per dos anys més dues pròrrogues, del bar restaurant a una entitat social es dona suport a un projecte de transformació social, amb valors com el consum responsable i de proximitat i la promoció de l’economia social i solidària.
L’edifici de l’Escorxador acull el Servei de Cultura de l’Ajuntament de Vilafranca i, al mateix temps, acull diverses associacions i entitats locals que hi duen a terme tota mena d’activitats. La regidora de Cultura, Àngels Dalmau, destaca la importància de recuperar el servei de bar i restaurant donat que afavoreix la dinamització social. Per l’Escorxador hi passen unes 40.000 persones l’any i, segons Dalmau, “l’oferta d’un servei de restauració es recupera aquest espai de socialització per a les persones i entitats usuàries de l’Escorxador, però també per al barri de Les Clotes i la resta de Vilafranca”.
La Taverna de l’Escorxador està previst que obri portes de nou el mes de març, amb horari de dilluns a divendres de 9 a 17h i dissabte al matí. Entre els mesos de juny i setembre, s’ampliarà el servei amb un horari d’estiu de dilluns a dissabte de 9 a 23h.
