Antoni Mata Casanovas, president de Recaredo, ha mort als 81 anys. Nascut el 1942 a Can Credo, la casa de la família Recaredo, ha estat un dels artífexs de l’elaboració de vins escumosos i l’impulsor de les llargues criances.
Amb una alta capacitat d’innovació, Mata va fer créixer el projecte familiar del celler Recaredo des d’una visió global del negoci, l’estima pel territori i l’aposta per competir en prestigi i qualitat amb els escumosos internacionals.
Una gran aposta de Mata va ser assolir un model de negoci basat en la gestió de vinya pròpia. També va obrir el camí a canvis continus amb la implantació del tap de suro natural, en un moment on el sector apostava pels taps corona.
Des de Recaredo recorden la seva persona des de l’admiració professional per haver fet allò que més li apassionava “des de la generositat i saviesa humil, compartint amb l’equip i els amics de la gastronomia i de la cultura del vi”.
