Calderes, calderetes, olles i perols, fum de llenya i olor de fumat i vianda ompliran els carrers de Gelida el cap de setmana del 22 i 23 de novembre, en el marc de la 12a Trobada d’Escudelles, Ranxos i Sopes Històriques de Catalunya. En total, es reuniran quinze colles, entre les quals hi ha el Soler (Catalunya Nord), Varallo (Itàlia) i la Confraria d’Escudellaries d’Andorra la Vella, que se sumaran a les dotze colles catalanes que conformen la Federació d’Escudelles, Ranxos i Sopes Històriques de Catalunya (FERSHC). Es tracta de l’esdeveniment que cada any marca l’inici del calendari de celebració de les escudelles, que arrencarà oficialment el 13 de desembre, amb l’escudella de Santa Llúcia de Gelida.
Aquesta edició és ben especial per a la Comissió de Santa Llúcia de Gelida, ja que, coincideix amb el 170è aniversari de l’entitat i amb els vint anys del primer aplec, que es va celebrar al municipi penedesenc l’any 2005. “L’objectiu d’aquestes trobades és difondre arreu de Catalunya aquest patrimoni gastronòmic i cultural”, ha explicat Jaume Surià, president de la Comissió.
Així doncs, el plat fort se servirà el diumenge 23 de novembre quan, a partir de les sis del matí, les quinze colles encenguin les calderes i comencin a fer bullir les seves menges tradicionals i històriques. El centre neuràlgic serà la plaça de la Vila, per a les dotze colles federades, i el passeig Rossell i Massana, per les colles convidades. Com si es tractés d’un preludi a la diada de Santa Llúcia, entre les 8:30 i les 10 h es podrà gaudir d’un esmorzar de caldera a la pista jardí de la Unió del Casal Gelidenc. El preu és de sis euros i inclou pa, botifarra, cansalada i vi. A les 12:15 h serà el torn de la benedicció de les escudelles, ranxos i sopes a càrrec del mossèn Jordi Tres. A partir de les 13 h, arribarà un dels moments més esperats, l’inici dels tastos per part dels visitants. El bol de la trobada té un preu de 12 euros i permet fer quinze degustacions dels diferents ranxos, sopes i escudelles de les colles participants. En total, hi haurà unes 3.000 racions. També hi haurà servei de barra a càrrec de la colla amb vi, cava, most i cervesa.
Previ al gran dia, el 22 de novembre, hi haurà un vespreig i la posada en escena del “Petit Llúciafoc”, una versió reduïda de l’espectacle de foc que la Colla de Diables de Gelida representa durant la festa de Santa Llúcia. D’altra banda, a les 20 h hi haurà la inauguració d’una exposició de fotografies de les diferents colles participants. Serà a l’Espai 1880.
“Aquesta trobada és una oportunitat per donar a conèixer Gelida, reforçar el nostre compromís amb les tradicions populars i promoure la cultura gastronòmica que ens identifica com a poble”, ha celebrat Lluís Valls, alcalde de Gelida. A la vegada, ha estès la mà a la Comissió i a la Federació pel que fa als recursos humans i econòmics “per garantir l’èxit de la celebració”.
