La Familia Torres ha organitzat dijous 10 de juliol una sessió formativa sobre viticultura regenerativa a Mas Rabell. Durant la jornada, els assistents podran conèixer en què consisteix aquest tipus de viticultura i la seva visió holística. A més, es posaran sobre la taula els motius pels quals aquest model agícola és el més beneficiós en un context de canvi climàtic.
D’aquesta manera, de 9 a 14 h, ponents de primer nivell faran una conferència magistral sobre viticultura regenerativa. D’altra banda, productors del Penedès aproparan als assistents els casos de bones pràctiques en aquest àmbit i faran un taller. Per cloure la sessió, es farà un tast de vins regeneratius.
La formació ha estat organitzada conjuntament amb EDA Drinks & Wine Campus del Basque Culinary Center, és oberta i gratuïta. Tot i que, principalment, va destinada a professionals del sector vitivinícola. Per participar-hi cal inscriure’s prèviament.
