Cinema amb gust de vi

A la secció Gran Reserva, el festival brinda pel bon cinema amb la projecció de pel·lícules de grans directors no estrenades comercialment. Enguany l’oferta s’ha duplicat, i acollirà un total d’onze produccions.

Destaquen títols com Tres adioses, d’Isabel Coixet, La Grazia, de Paolo Sorrentino, o Father Mother Sister Brother, de Jim Jarmusch i recent Lleó d’Or del Festival de Venècia. En l’àmbit internacional, l’arrodoneixen Nouvelle Vague, de Richard Linklater; El agente secreto, de Kleber Mendonça Filho; i la iraquiana La tarta del presidente, d’Hasan Hadi. Pel que fa a les produccions catalanes, es projectarà Duro, de Francesc Cuéllar, i Dies d’estiu i de pluja, del Col·lectiu Espurnes.

Finalment, la projecció en estrena de Flores para Antonio d’Isaki Lacuesta i Elena Molina posarà punt final a la catorzena edició del certamen. Ho farà en el marc de la gala de lliurament dels premis de les seccions de Collita i Brot, que estarà conduïda pel periodista Xavier Grasset.

A banda de la projecció de grans pel·lícules, el Most té dues seccions que van a concurs. D’aquesta manera, a la secció Collita es premien les pel·lícules directament relacionades amb el vi i el cava, i a la secció Brot els millors curtmetratges. En total, s’entreguen deu premis. Els films a competició són un mirall del panorama actual del món de la vinya i el vi, i s’hi tracten temàtiques que van des de la lluita dels viticultors contra els elements, a la revisió de la memòria històrica. També s’hi troben viatges emocionals i paisatgístics o retrats colpidors davant l’emergència climàtica.

Enguany la secció Collita del Most comptarà amb 55 treballs procedents de tretze països d’arreu del món. Entre els títols més rellevants, hi ha Les Chaillées de l’enfer, un relat de Léo Boudet que retrata la lluita incansable dels viticultors contra els elements d’un paisatge vinícola que deixa sense alè. Les Raisins du Reich: La Collaboration dans les Vignes, un documental de Jean-Christophe Klotz que explora com un dels episodis més foscos del segle XX va marcar també la història de la vinya europea. Per la seva banda, Marta Mateus transporta l’espectador a Portugal amb Fogo do vento, una òpera prima que reivindica el llegat popular i fa memòria de la revolta dels clavells, tot a través d’una posada en escena vinícola arriscada. Un altre documental que destaca és Surgencia, d’Alejandro Montalvo, en què l’enòleg Hugo d’Acosta i el xef Benito Molina fan un viatge per la península de la Baixa Califòrnia, confrontant-se a la bellesa natural i les cicatrius deixades per l’impacte humà en aquelles terres. Finalment, Wildfire d’Andree Ljutica ofereix una visió sobre com l’emergència climàtica afecta el món de la vinya i el vi. Tots competiran per algun dels set premis existents. Les pel·lícules es projectaran entre el Vinseum, el Cinema Kubrick i la Sala Zazie del Casal, i algunes repeteixen en les sessions del Most als Municipis i Most al Celler.

Una de les cites ineludibles i que mereix una menció especial de la secció Collita és l’estrena mundial fora de concurs del documental produït per l’INCAVI Vi novell. El primer vi de Catalunya, de Núria Repiso, el dijous 13 de novembre. Aquest acte estarà acompanyat per una fira a l’interior del Vinseum on tothom qui vulgui podrà tastar vins novells acabats de sortir del celler.

Pel que fa a la secció Brot –hereva de la Mostra de Curtmetratges que des de finals dels anys 90 organitzava el Cineclub Vilafranca–, es projectaran alguns dels millors curts estatals dels darrers temps, concentrats en tres sessions i acompanyats amb una copa gentilesa de Vilarnau. La pantalla del Cinema Kubrick serà l’escenari de les tres cites que aglutinaran un total de dinou obres, entre les quals destaquen títols com Insalvable (Javier Marco), La fuerza (Cristina Martín y María José Martín), Còlera (Jose Luis Lázaro) i La nina tatuada (Elisa Lanzas). Tots optaran al Premi del Jurat, al Premi del Públic i al Premi Jurat Jove.

Cada any el Most ret homenatge a diferents personalitats destacades del món del cinema i del món del vi. A la gala inaugural del dijous 6 de novembre es va lliurar el Premi Honorífic Most a la cineasta Judith Colell, en reconeixement de la seva trajectòria cinematogràfica com a directora, guionista i productora, a més d’estar al capdavant de l’Acadèmia del Cinema Català. A la vegada, en el si de l’acte, es va estrenar a Catalunya el seu darrer thriller històric, Frontera.

En el cas del Premi Honorífic del Vi, enguany es lliurarà a dues de les personalitats més influents del món del vi dels darrers anys. El primer serà per a l’enòleg i president del celler Família Torres, Miquel Agustí Torres Riera. Amb seixanta anys d’experiència acumulada i trenta-quatre al capdavant del celler, se’l considera l’enòleg penedesenc més reconegut internacionalment i un referent en la lluita contra el canvi climàtic. El premi s’entregarà en el marc de la Gala del Vi, una sessió especial presentada pel meteoròleg Tomàs Molina. Comptarà amb la projecció del documental The Researcher, de Paolo Casalis (Itàlia, 2024). L’acte tindrà lloc el divendres 7 de novembre, a l’Auditori Municipal Maria Rosa Juncosa.

Finalment, el segon Premi Honorífic del Vi s’entregarà en el marc de la gala especial El Bierzo el diumenge 9 de novembre, a l’auditori del Vinseum. Serà per a Raúl Pérez, originari d’aquesta terra lleonesa i reconegut en dues ocasions com a millor enòleg del món. La filosofia de Pérez es basa en el respecte absolut per la vinya i per la natura, amb una mínima intervenció al celler perquè el vi expressi amb autenticitat l’essència del terrer. A l’acte es projectarà el documental El viticultor y la tierra, d’Alicia Van Assche (Espanya, 2025).

Tot i que el centre neuràlgic del Most és la capital del vi, el festival va més enllà d’aquestes fronteres i es trasllada a cinc municipis de l’Alt Penedès i, per primera vegada, al Garraf.

Així, el Most torna un any més el diumenge 9 de novembre a l’auditori de Torrelavit per exhibir una selecció d’Històries del vi. Un programa variat de curtmetratges de ficció en què la vinya i el vi són els protagonistes. El mateix dia, el Molí del Foix de Santa Margarida i els Monjos acollirà la projecció de dos films (Gradi. Il vino italianno ai tempi del cambiamento climatico i Wildfire).

Dijous 13 de novembre el festival connectarà amb el món del paper i el cinema al Molí de Cal Xerta, de Sant Pere de Riudebitlles. Hi haurà una sessió especial Brot amb una selecció de curtmetratges de ficció del nostre país. Seguidament, el dissabte 15 de novembre el Most es traslladarà a Avinyonet del Penedès on es projectaran dos documentals (Palmento i Beber para (no) olvidar) que mostraran tradicions del vi molt arrelades a dos paisatges únics, Sicília i les Illes Canàries. El Museu d’Arqueologia d’Olèrdola serà el diumenge 16 de novembre, el darrer escenari alt penedesenc. La jornada iniciarà amb una passejada històrica per l’entorn arqueològic del Castell que acabarà amb la projecció del documental Les raisins du Reich: la collaboration dans les vignes.

L’estrena del Most a Vilanova i la Geltrú arribarà el dimarts 11 de novembre de la mà del Cineclub Sala 1. Ho farà programant una de les pel·lícules més destacades de la Collita d’enguany: Fogo do vento, de Marta Mateus.

El certamen té una petita secció per als més menuts els diumenges 9 i 16 de novembre. Es tracta del Mini Most, que enguany comptarà amb la projecció de dos films d’animació, Mary Superxef d’Enzo d’Aló i Little Amelie de Liane-Cho Han Jin Kuang i Mailys Vallace.

Un dels altres components és el de promoció territorial. Destaca el Mostgall, una activitat en què els locals gastronòmics de Vilafranca ofereixen una tapa o un plat únic de gall amb IGP, maridat amb vins o escumosos del territori.

Les entrades per accedir a les activitats i a les projeccions es poden adquirir fins dues hores abans de cada sessió a mostfestival.cat o bé durant els dies de festival als espais de projecció des d’una hora abans de la sessió. També hi ha venda física anticipada al Vinseum i a les taquilles del Kubrick i de la Zazie. A més, s’aplicarà un descompte especial del 50% en l’entrada al Vinseum amb la presentació d’un tiquet de qualsevol activitat del Most d’enguany.

Miguel A. Torres, president de Família Torres i Premi Honorífic Most 2025

Aquest divendres 7 de novembre rebrà el Premi Honorífic Most 2025. Què suposa per a vostè rebre aquest reconeixement?

Estic molt agraït i satisfet. Sempre és bonic rebre reconeixements, i més quan són del territori. Fa més de 60 anys que em dedico a la vinya i al vi, i encara m’apassiona tant com el primer dia malgrat els reptes que tenim com a sector. Vull agrair la feina que està fent la família i tota la gent de la casa, les més de mil persones que som, per continuar endavant amb dedicació i compromís.

El festival ha volgut fer valdre la seva lluita contra el canvi climàtic. Com creu que pot ajudar el sector del vi a mitigar els seus efectes?

Jo estic convençut que podem fer del vi un símbol de resiliència i responsabilitat davant del canvi climàtic. La DO Penedès ha fet un pas important com a primera DO 100% ecològica, però cal anar molt més enllà i reduir tant com puguem les emissions de CO₂, si volem frenar aquesta bogeria. Hem d’apostar per les energies renovables i deixar de dependre dels combustibles fòssils, també cal ser més eficients en termes d’energia i d’aigua i promoure projectes d’economia circular.

Després de seixanta anys d’experiència acumulada i trenta-quatre al capdavant del celler, quines són les principals iniciatives que ha integrat als processos de Família Torres per lluitar contra els efectes de l’escalfament global?

La primera, i més important, va ser calcular la petjada de carboni i fixar-nos uns objectius ambiciosos de reducció d’emissions i un full de ruta clar. El 2008 vam articular el programa ambiental Torres & Earth i vam decidir que cada any invertiríem l’11% dels beneficis a accions de mitigació i d’adaptació, i també de conscienciació. Les principals iniciatives que hem integrat són l’ús d’energies renovables –al celler de Pacs, ja ens generem més del 50% de l’energia que necessitem amb plaques fotovoltaiques i la caldera de biomassa–, mobilitat sostenible, mesures d’eficiència energètica, viticultura regenerativa, projectes de captura i fixació del carboni com la captura del CO₂ de la fermentació del vi, etc. Però més enllà del que fem com a empresa, és important sumar esforços i treballar de manera col·lectiva cap a la descarbonització del sector, per això estic especialment satisfet d’haver cofundat, amb Jackson Family Wines de Califòrnia, l’associació International Wineries for Climate Action, que ja aplega 170 cellers de tot el món (que representen el 3,5% de la producció de vi al món).

Un dels objectius que persegueix el celler, és reduir més d’un 60% les emissions de CO₂ per ampolla per al 2030. A quatre anys vista, s’assolirà aquesta fita? Com ho estan fent / faran?

El 2024 vam reduir en un 40% les emissions directes i indirectes respecte del 2008 i estem avançant de manera decidida cap a l’objectiu 2030 (i cap a les zero emissions netes el 2040), tot i que ara, cada punt que avancem suposa un esforç majúscul. El repte principal és aconseguir impactar en la cadena de valor i reduir les emissions que ens traspassen els nostres proveïdors, ja que suposen prop del 90% de la nostra petjada de carboni. Estem col·laborant estretament amb els proveïdors per buscar solucions conjuntes. Per exemple, amb els distribuïdors d’Alemanya i els Països Baixos, hem acordat que la distribució dels nostres vins i brandis es farà principalment amb tren, fet que suposa reduir entre un 30 i 40% les emissions en funció de la ruta. Un altre exemple és la iniciativa que hem engegat fa poc amb el distribuïdor neerlandès per vendre vi en envàs reutilitzable (tant ampolla com barril): nosaltres enviem el vi, i ells s’encarreguen d’embotellar-lo i distribuir-lo i de la logística inversa. També cal comentar que pràcticament la totalitat de les ampolles de vi que produïm al celler són lleugeres, és a dir, pesen menys de 420 grams.

Recentment, la Família Torres ha estat seleccionada com a finalista del Water Reuse Europe Innovation Prize 2025 pel projecte “Innovació en el cicle de l’aigua per a la reutilització sostenible en viticultura”. En què consisteix aquesta iniciativa pionera?

Estem focalitzant molts esforços en la gestió de l’aigua, perquè cada vegada serà més escassa. Aquest projecte consisteix a tancar el cicle de l’aigua, és a dir, utilitzar l’aigua de procés regenerada en el celler per regar la vinya i garantir-ne la subsistència en anys de sequera, com els que vam viure no fa gaire i que tornaran, no en tinc cap dubte. Per reduir la dependència de l’aigua de xarxa, hem ideat un sistema que ens permet ser molt més eficients en la gestió de l’aigua, reutilitzant l’aigua que regenerem nosaltres mateixos. És un reg de suport que vam començar a instal·lar l’any passat i que anirem ampliant en els pròxims anys. Aquesta iniciativa forma part del pla d’acció de gestió integral de l’aigua, que tenim en marxa des de fa més de quinze anys, i que ens ha permès reduir en un 22% el consum d’aigua respecte del 2016.

Forma part de la quarta generació dedicada al sector vitivinícola. Quins són els principals aprenentatges que va obtenir dels teus predecessors?

He après la importància de perseverar, d’intentar sempre fer millor les coses, de respectar l’equilibri de la natura, d’innovar i d’estar a prop dels mercats. Cada generació hem continuat el llegat dels nostres predecessors i hem contribuït al desenvolupament del negoci de la millor manera possible, sempre amb la voluntat de mantenir-nos com un celler familiar independent i de cuidar la terra i la nostra gent.

Quina ha estat la principal lliçó que ha traslladat a la cinquena generació, liderada pels seus fills, Miquel i Mireia?

He procurat traslladar-los els valors de l’esforç, respecte i perseverança que a mi també em van inculcar. Estic orgullós dels meus fills, tant de la Mireia com el Miquel per la feina que fan i han fet durant tots aquests anys a l’empresa, i també de l’Ana, que és doctora i cirurgiana plàstica, però que forma part del consell familiar.

Quin és l’horitzó d’una empresa familiar de cinc generacions? Quins seran els canvis que es podran copsar en el sector del vi en els pròxims anys?

Nosaltres volem continuar sent una empresa familiar i créixer de manera sostenible, però queda clar que ens haurem d’adaptar als reptes que afrontem com a sector i a les tendències del consum.

Com ha vist evolucionar el sector vitivinícola del Penedès fins a esdevenir una de les regions enològiques més importants d’Europa?

Al Penedès s’està fent molt bona feina. Crec que entre tots hem aconseguit demostrar que som una regió vitivinícola rellevant, rica i diversa, compromesa amb la qualitat i l’ecologia, i cada vegada més reconeguda internacionalment.

Tast de xampanys: dues cares del luxe

Dissabte 8 de novembre – 12 h – Preu: 30 euros

Sala de tast de Cal Feru (Sant Sadurní d’Anoia)

Sis champagnes amb sis visions diferents sobre com ser elaborador dels vins escumosos més prestigiosos del món.

Tast inspirat en el documental Sparkling: The Story of Champagne. Es podrà veure el mateix dia a les 17:30 h al Cava Centre de Sant Sadurní d’Anoia.

Conyacs i brandis, els destil·lats segons Montserrat Mascaró

Diumenge 9 de novembre – 19.30 h – Preu: 30 euros

Vinseum

De la mà de l’enòloga Montserrat Mascaró, es descobriran les relacions del brandi del Penedès i el fascinant món del conyac.

Tast inspirat en el documental de Collita Cognac et littérature: passions françaises, de Marie France Brière (França, 2023). Es podrà veure el dimarts 11 de novembre a les 20 h a l’Auditori del Vinseum.

Els vins de Miquel A. Torres

Dimarts 11 de novembre – 19.30 h – Preu: 30 euros

Vinseum

Mireia Torres proposa un tast especial en homenatge al seu pare, Miquel A. Torres, Premi Honorífic Most 2025. Una oportunitat per compartir les grans referències d’aquesta nissaga tan important per a la història del vi català i del món.

Vols tastar l’aplicació Wineand?

Divendres 14 de novembre – 19.30 h – Preu: 37 euros

Vinseum

Un tast de vins diferent, gairebé a cegues, i que proposa als assistents la utilització de l’aplicació Wineand com a estri participatiu per elaborar les notes de tast col·lectivament i en directe. De la mà del seu creador, Thiago Coelli, i de la complicitat de l’enòleg Toni Sànchez Ortiz, es tornaran a tastar els vins dels països convidats en el decurs de la història del Most.

Els tresors de Can Lleó de la Vilanoveta

Dissabte 15 de novembre – 17.30 h – 25 euros

Barri de Can Lleó, 2 (Sant Martí Sarroca)

El Most es trasllada al Celler de Can Lleó de la Vilanoveta on, a banda de descobrir la pel·lícula L’incroyable tresor de M. Chasseuil, de Romain Dybiec, l’espectador s’endinsarà a les seves vinyes, el seu paisatge, la seva història i els seus vins de la mà de l’enòleg Joan Asens.