La Càtedra de la Vinya i el Canvi Climàtic, impulsada per la Fundació Pro-Penedès i la Universitat Rovira i Virgili, ha presentat el pla de treball per al 2025-2026. Una de les fites principals és la participació i presentació oficial al Congrés Internacional ACE d’Enologia 2025, que tindrà lloc el 14 de novembre al Cava Centre de Sant Sadurní d’Anoia. Es tracta d’una de les cites més rellevants del sector vitivinícola, reconeguda com a punt de trobada entre la recerca científica i els reptes reals de la indústria. La Càtedra ha atorgat beques a estudiants del sector vitivinícola per facilitar-hi la seva participació.
D’altra banda, també participarà en la II Jornada Cientificotècnica d’Enologia i Viticultura del Priorat, un espai clau de debat i transferència de coneixement entre investigadors, professionals i agents del territori. I, com a novetat, destaca la col·laboració amb el Most Festival, ja que ha dotat amb 1.500 euros el Premi Sostenibilitat.
Tal com van explicar, a més de promoure projectes de recerca, la Càtedra treballa per formar consorcis internacionals que optin a convocatòries europees i per acollir un congrés internacional dins la xarxa OENOVITI International, per reforçar el networking científic i empresarial i consolidar Catalunya com a referent en l’estudi del canvi climàtic aplicat al sector vitivinícola. També preveu incorporar tecnologies emergents com la intel·ligència artificial en els projectes de recerca i en la presa de decisions agràries.
