ACN
La DO Cava va vendre 218,1 milions d’ampolles durant el 2024, un 13,4% menys que l’any anterior. El motiu principal del descens és la falta d’estoc a causa dels efectes de la sequera. La caiguda de les vendes, però, no és proporcional a la baixada de la facturació, ja que el Cava s’ha revaloritzat i les ampolles s’han venut un 12% més cares que el 2023. Així, la facturació (2.200 milions d’euros) ha caigut només un 4,2%.
El Consell Regulador de la DO Cava ha atribuït directament el descens de vendes a la “seriosa i continuada” sequera dels últims tres anys. Javier Pagès ha apuntat que el vi blanc i els escumosos són productes cada cop més consumits en l’àmbit mundial “però el Cava no pot participar d’aquest auge tant com voldria per falta d’existències”.
Dels 218,1 milions d’ampolles venudes el 2024, 78 es van quedar al mercat estatal -una tercera part a Catalunya- sent la caiguda és del 3,5%. Més accentuat és el descens de les exportacions, amb un -18% i un total de 140 milions d’ampolles distribuïdes. Les vendes a l’estranger continuen sent majoritàries, però perden representativitat: durant anys eren el 70% de l’activitat del Consell Regulador i ara se situen en el 64,2%.
Creixen les vendes al Japó
Per països, Bèlgica continua sent el principal comprador de Cava, amb 20,3 milions d’ampolles (-7,8%). El segueixen els Estats Units, amb 18 milions (-4,58%) i el Regne Unit, amb 15,7 milions (-11,66%). La caiguda de vendes més accentuada es registra a Alemanya, on s’ha distribuït un 19,9% menys que el 2024, amb un total d’11 milions d’ampolles. En canvi, entre els deu països que lideren les exportacions n’hi ha tres on han pujat les vendes, amb comportament divers: Japó (+4,66%), Països Baixos (+3,96%) i Suècia (+0,02%).
Tot i la caiguda de les vendes en comparació al 2023, la facturació se n’ha ressentit menys del que es podia esperar perquè les ampolles s’han venut un 12% més cares que un any enrere. La facturació final ha estat de 2.200 milions d’euros, uns 100 menys que el 2023. “A vegades les adversitats ens ajuden, i la sequera ha donat l’oportunitat de seguir valorant el nostre producte”, ha destacat Pagès.
Preguntat reiteradament sobre l’impacte que podrien tenir els aranzels de 200% anunciats per Donald Trump per a l’entrada de vins europeus als EUA, Javier Pagès ha definit aquesta possibilitat com un “diable“. “S’està plantejant una xifra fora del que seria normal, amb un anunci llençat de forma sobtada sense pensar-s’ho”, ha afegit, tot donant per fet que no acabarà sent una “xifra real”.
Tot i confiar que al final no es materialitzin impostos de l’extrem del 200%, ha admès que els vins hauran d’acabar sotmesos a algun aranzel “de menor importància” per entrar als Estats Units, “un país on el Cava té moltes oportunitats”. Pagès ha lamentat que això “serà un retrocés en el creixement” dels últims anys. Ha recalcat que el 2024 s’hi van vendre 18 milions d’ampolles, sent el segon país on més es va exportar.
Segons les dades exposades, el Cava és el segon vi escumós més importat als Estats Units, per darrere del Prosecco italià. Sí que és el primer pel que fa a escumosos elaborats amb mètode tradicional. Amb tot, Pagès ha evitat fer una estimació de quin podria ser l’impacte d’uns eventuals aranzels del 200%. En tot cas, Pagès ha negat que els aranzels als EUA puguin repercutir en els preus del Cava a l’estat espanyol. Ha assegurat que els increments al mercat nacional responen “a la voluntat de treballar amb gammes de més qualitat, a la repercussió de la inflació i de l’augment del preu del raïm”.
