La cinquena edició de la Wine Innovation Week (WIW), impulsada per INNOVI, tindrà lloc del 24 al 26 de febrer 2026 a diferents emplaçaments del Penedès. Al llarg de tres jornades, professionals del vi, empreses tecnològiques, centres de recerca i responsables de comunicació es reuniran, enguany amb la intel·ligència artificial aplicada al sector vitivinícola com a eix transversal.
Després de superar els 300 assistents en l’edició anterior, la WIW fa un pas endavant amb una proposta que combina coneixement estratègic, demostracions tecnològiques en directe, casos pràctics reals i experiències immersives. La intel·ligència artificial no es planteja com una tendència teòrica, sinó com una eina concreta que ja està transformant la vinya, el celler i la relació amb el consumidor.
La WIW arrencarà el dia 24 amb la jornada de viticultura que tindrà lloc als Cellers Avgvstvs Forvm. Cecilio Angulo, delegat del rector de la UPC per a la Intel·ligència Artificial, encetarà l’acte analitzant com l’IA està redefinint la presa de decisions agronòmiques i obrint nous escenaris en la gestió de la vinya. Lluny d’un enfocament teòric, la jornada es caracteritzarà per un fort component pràctic, amb diverses demostracions en directe. La segona intervenció serà la d’Eva Navascués, directora d’I+D+i del grup Alma Carraovejas, un dels referents estatals en innovació vitivinícola. La seva participació aportarà una visió estratègica sobre com la digitalització i la intel·ligència artificial s’integren en projectes empresarials d’alt nivell.
Pel que fa a la jornada d’enologia, serà el 25 de febrer a La Fassina de Can Guineu, a Sant Sadurní d’Anoia, i comptarà amb una visita tècnica a Recaredo per conèixer in situ les tecnologies implementades al celler. Finalment, el 26 de febrer, el Codorníu acollirà la jornada de comunicació, mercat i enoturisme en la qual es presentaran casos pràctics d’aplicació de la intel·ligència artificial generativa en la creació de continguts, anàlisi automatitzada de comentaris de vins per entendre millor el mercat, eines d’estratègia comercial basades en dades i experiències d’enoturisme gamificat.
Les inscripcions per participar a la WIW encara estan obertes a la web d’Innovi per 20 euros (un dia), 30 euros (dos dies) i 40 euros (tres dies), són gratuïtes per als socis i sòcies d’Innovi, mentre que els estudiants i participants a projectes vinculats al clúster tenen un 25% de descompte.
