Sabies que el 30% del sòl agrícola es destina a produir aliments que després s’acaben malbaratant i no es consumiran? O que cada any es llencen a les llars del país 287 milions de quilos de fruita i 132 milions de quilos de verdura? Aquestes dades són només algunes de les moltes que posa de manifest que el malbaratament alimentari és un problema greu i real que cal abordar.
Coincidint amb el Dia Mundial contra el malbaratament alimentari, que se celebra el pròxim 29 de setembre, des d’Ametller Origen i, de la mà de Too Good To Go, i amb el suport de la Generalitat de Catalunya, posem en marxa, per segon any consecutiu, una campanya de conscienciació i divulgació a totes les nostres botigues. En el marc d’aquesta campanya, “Si malbarates, no estalvies. El valor real dels aliments” els consumidors poden conèixer de primera mà quines conseqüències té el canvi climàtic i què suposa per al planeta, així com tips per no malbaratar els aliments.
Quina relació tenen els principals monuments catalans amb el malbaratament alimentari?
Per donar a conèixer la magnitud del malbaratament alimentari, Ametller Origen ha creat diferents missatges perquè els consumidors puguin entendre la realitat d’aquesta problemàtica. Així, per exemple, amb els 287 milions de quilos de fruita que es llencen a les llars cada any, es podria omplir fins a 11 vegades la catedral de Girona; o amb els 110 milions de litres de llet i derivats làctics que es llencen a les llars, es podria omplir fins a 33 vegades la piscina olímpica de Montjuïc o els 9 milions de quilos d’ous que es malbaraten, equivalen a l’altura de 4.000 torres Agbar.
Aquestes dades es complementen amb altres equivalències impactants com que malbaratar un tomàquet suposa llençar 18 L d’aigua, o que malbaratar un paquet d’embotit és com deixar una bombeta led encesa durant 12 dies.
Compromesos amb el zero malbaratament alimentari
Des d’Ametller Origen fa temps que fem camí per lluitar contra el malbaratament alimentari, treballant diferents línies d’acció en tota la nostra cadena de valor, tant en la producció primària com en la planta d’elaborats i a les botigues. Entreguem excedents de fruita i verdura directament dels nostres camps a la Fundació Espigoladors o donem a entitats socials productes excedentaris que elaborem al nostre obrador. Tanmateix, des de les nostres botigues donem aliments frescos i refrigerats amb data de caducitat pròxima a diferents entitats socials com Càrites, Creu Roja, Cuina Altem o Banc dels Aliments i oferim als nostres clients la possibilitat de comprar productes amb data de caducitat curta.
