CONTINGUT PATROCINAT PER AMETLLER ORIGEN
Un terç dels aliments que es produeixen al món s’acaben malbaratant, la qual cosa suposa la primera causa del canvi climàtic. Les dades sobre malbaratament alimentari són alarmants i ens trobem davant d’una emergència a la qual cal fer front. I és que quan es malbarata un aliment, no només es perd el producte en si, sinó que s’estan malbaratant tots els recursos que s’han utilitzat per produir-lo.
Coincidint amb el Dia Mundial contra el malbaratament alimentari, que es va celebrar la setmana passada, i en línia amb la nostra estratègia de sostenibilitat, vam posar en marxa la campanya “Si malbarates, no estalvies. El valor real dels aliments” per donar a conèixer la magnitud del malbaratament alimentari entre els consumidors i fer-los partícips de l’impacte de les seves accions en el medi ambient.
I és que està en mans de tots, prendre mesures per fer front a aquesta emergència. A nivell individual també podem fer petites accions –revisar la nevera abans d’anar a fer la compra, prioritzar productes amb data de venciment pròxima o preparar àpats amb les sobreper lluitar contra el malbaratament alimentari. Si vols saber quina és la teva implicació en la lluita contra el malbaratament alimentari, posa’t a prova amb el “Quiz
zero malbaratament alimentari”, un qüestionari on et plantegem un total de 9 situacions en tres moments diferents, abans, durant i després de fer la compra.
Fes el Quiz!
Compromís amb el zero malbaratament alimentari
Des d’Ametller Origen fa temps que fem camí per lluitar contra el malbaratament alimentari, treballant diferents línies d’acció en tota la nostra cadena de valor, tant en la producció primària com en la planta d’elaborats i a les botigues. Alguns exemples d’aquestes accions són l’entrega d’excedents de fruita i verdura directament dels nostres camps a la Fundació Espigoladors o la donació a entitats socials de productes excedentaris que elaborem al nostre obrador. Durant l’any 2021, hem donat 95.054 kg de producte, cosa que suposa un estalvi de 238 tones de CO2. A més, des de les nostres botigues
donem aliments frescos i refrigerats amb data de caducitat pròxima a diferents entitats socials com Càritas, Creu Roja, Cuina Altem o Banc dels Aliments, cosa que va suposar un estalvi de 747.055 kg de CO2 eq.
Paral·lelament, oferim als nostres clients la possibilitat de comprar productes amb data de caducitat curta. Durant el 2021, es van vendre 706.578 productes amb un 25% de descompte que han suposat un estalvi d’1.713.184 kg de CO2 eq. També salvem packs de menjar amb Too Good To Go. Des de l’any 2020, hem salvat un total de 450.000 packs i evitat l’emissió d’1.125.000 kg de CO2.
